Ricetta La Prova del Cuoco, puntata oggi 31 marzo: tagliatelle di pomodoro con basilico al limone

Nella puntata de la Prova del cuoco di oggi 31 marzo su Rai 1 alle 12.00 vengono presentate delle buonissime tagliatelle di pomodoro con basilico al limone.

INGREDIENTI: 4 uova, 400 gr di farina 00, 150 gr di burro, 2 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro, 1 mazzo di basilico, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe, 1 cucchiaino di succo di limone.

PREPARAZIONE: preparate le tagliatelle fatte in casa con uova, farina e concentrato di pomodoro ed impastatele bene.

Preparate il sugo, fate sciogliere in una padelle metà del burro, l’aglio, il succo di limone salate e pepate. Fate cuocere le tagliatelle e fatele passare in una coppa con il burro rimasto insieme al basilico ed al condimento.

Infine, servite il tutto!