Ricette La Prova del Cuoco di oggi 28 febbraio: prepare le sfrappole

Anche oggi, 28 febbraio, è andata in onda una nuova puntata de La Prova del Cuoco con nuove ricette particolarmente gustose e semplici da preparare.

Nella puntata di oggi, Alessandra Spisni ha preparato le sfrappole.

Gli ingredienti necessari sono 260 gr di farina, 1 uovo, 15 gr di cognac o brandy, 50 gr di succo d’arancia, 10 gr di burro, 8 gr di zucchero a velo, un pizzico di sale, strutto per friggere, zucchero vanigliato (da spolverizzare).

Ricette La Prova del Cuoco. La prima cosa da fare è preparare l’impasto farina, uovo, il cognac, il burro, il sale e lo zucchero a velo. Subito dopo aggiunge del succo d’arancia per poi impastare il tutto.

A questo punto non resta che stendere la sfoglia e ritagliare dei piccoli rettangoli che dovranno essere fritti nello strutto.

Una volta cotte, bisogna spolverare sopra le sfrappole dello zucchero vanigliato.