Benessere e Cucina

Con il caldo di questi giorni l’ideale è pranzare ricorrendo ad un’ottima ricetta estiva come ad esempio l’insalata di pasta veloce; ecco una lista degli ingredienti necessari e una breve guida alla preparazione. Ricordate che più ingredienti freschi e di stagione siete in grado di reperire, migliore sarà il sapore ... Continua a leggere »

Ecco una ricetta per l’estate da provare immediatamente; l’antipasto freddo di peperoni al pangrattato. Questo piatto, veloce, facile e più che gustoso, può essere utilizzato come contorno o antipasto. Di seguito troverete gli ingredienti necessari e le modalità di cottura. Ingredienti per 1 persona: 2 peperoni abbastanza grossi –  2 spicchi ... Continua a leggere »

Cercate delle ricette sfiziose per l’estate? Provate le cotolette di melanzane alla palermitana e fate gioire il vostro palato! Questo piatto, di evidente origine siciliana, può essere sfruttato come secondo o antipasto e può essere servito sia caldo che freddo. Ecco gli ingredienti e una breve guida alla preparazione. Ingredienti ... Continua a leggere »

Tra le ricette estive non può mancare quella della granita al limone, un dissetante dolce al cucchiaio tipico della cucina siciliana e adatto a chi voglia preparare qualcosa di buono in maniera veloce ed economica. La granita può essere consumata in qualsiasi momento della giornata anche se di solito in ... Continua a leggere »

Una delle ricette estive più gustose e sfiziose è senza dubbio quella della torta salata di cipolle; qui di seguito troverete gli ingredienti e una guida rapida per la preparazione. Questo piatto è particolarmente adatto per chi non vuole spendere troppo e ha intenzione di preparare qualcosa di non eccessivamente ... Continua a leggere »

Molte ricette estive, soprattutto nell’ambito della dieta mediterranea, hanno nelle zucchine il loro ingrediente principale; questo ortaggio infatti consente di preparare un gran numero di piatti semplici, veloci ed economici. In questo caso la preparazione richiederà una decina di minuti, la cottura circa mezzora. Ingredienti per sei persone: 2 kg ... Continua a leggere »